苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙:“慢着火、少着水,柴火罨焰烟不起,待它自熟莫催它,火候足时它自美
这便是东坡肉的做简单的做法了,另有苏轼在《仇池笔记》里评论道:“黄豕贱如土,富者不肯吃,贫者不解煮
“我跟你说,做这道菜,先要挑选上好的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,便是最好
将五花肉切成相等的长方块,砂锅放入能没过五花肉的清水,将切好的五花肉冷水下锅
“取出飞水后的五花肉,将水倒掉,在砂锅内,铺上葱、姜,垫底
苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙:“慢着火、少着水,柴火罨焰烟不起,待它自熟莫催它,火候足时它自美
离寒(父女):求饶 发表于 2023-04-23 05:15:00这便是东坡肉的做简单的做法了,另有苏轼在《仇池笔记》里评论道:“黄豕贱如土,富者不肯吃,贫者不解煮
黑蔷薇(1V2 校园高H):15肏她的奶子(h) 发表于 2023-05-31 03:32:00“我跟你说,做这道菜,先要挑选上好的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,便是最好
瘦马为妻(1v1 HE 甜宠):番外、醋精(龙椅+乳汁playH)(假日黄桑来 发表于 2021-05-30 21:02:00将五花肉切成相等的长方块,砂锅放入能没过五花肉的清水,将切好的五花肉冷水下锅
小甜妻养成记:192 一丝哽咽 发表于 2019-05-08 23:36:00“取出飞水后的五花肉,将水倒掉,在砂锅内,铺上葱、姜,垫底
宫女升职记:第95章 番外番一 发表于 2022-11-17 16:41:54