第251章 小学生泡醋缸
顾子浩这么一问，胡大柱也不由得疑惑的望了过去。
“嗐……”顾瑾有意要把胡大柱招揽过来，她想开店的事儿也就没必要瞒着。
四下看了看，秦奶奶身体不好，早早回屋休息去了。
熏肉大饼店的伙计们都在前厅和厨房之间忙活，没什么不相干的人到这边来，顾瑾这便微微一笑道。
“我就直说了吧，我其实是想自己开个火锅店。”
“但是火锅嘛，锅子要一直沸腾着，就要一直烧炭烧秸秆。”
“火这个东西既是咱们人类伟大的应用，同时也很危险，我不想让客人接触到火焰，容易出事，要是可以像火炕一样，只传递足够的热量就好了。”
“所以这样一来，这么多锅子的排烟就很成问题。”
“既要保证燃烧材料要充分燃烧，不释放出对人体有害的气体，又不能让烟尘倒灌，否则刚涮好的食物和烟灰混在了一起，那还怎么吃啊？”
“还有水蒸气，太潮湿的环境对棚顶的木质结构也有损害，会降低店面的使用寿命，增加维护费用，也就是增加成本。”
“要是既能把燃料燃烧的烟尘控制住，又能及时吸走火锅燃烧蒸腾起的水蒸气就好了！”
“唔……”胡大柱闻言这才恍然大悟。
“我好像明白了！顾瑾妹妹你是想将大厅内的普通餐桌，改成
一个个联通的类似火炕的东西。”
“锅放在特制的桌子上，能保持沸腾的水温，这样客人多，也不怕炭火的烟尘在屋子里汇聚呛人。”
“客人接触不到明火，也会更安全。”
“像那些不知轻重的小孩子，或者喝酒喝多了不能自理的客人，就不会太危险。”
“这两件事有些难度，水蒸气的问题倒是好解决，在棚顶多铺几层吸水性强的材料，定期更换就行。”
胡大柱说得，正是顾瑾所想的。
顾瑾本来还怕她现在的想法不够系统，乱七八糟的说不明白，没想到胡大柱看着憨憨，其实心细如发又十分聪明，顿时开心极了。
“我就是这个意思！柱子哥你能帮我设计出来吗？”
“这方面的人才我认识得有限，信得过的就更不多了。”
“不如这样吧，柱子哥你出技术，我出钱，咱俩日后合伙开个店怎么样？利润分配肯定不会坑你。”
“对了，最好每个桌子上的火锅加热装置，都是可以单独开关的，免得客人不多的时候，还要散发热量，那都是成本……”
顾瑾噼里啪啦又说了一些注意事项，胡大柱抿着唇认真思考了一阵，认真点了点头道。
“理论上讲，顾瑾妹妹你这个想法是可行的。”
“火焰的温度比烧开水的温度要高得多，只要控制好热量
流动过程中散失的量，保持水沸腾的温度应该没问题。”
“烟尘的排出，和盘炕差不多，这点我心里有数。”
“不过睡觉的炕自然比不了饭馆里的烟道精细，而且究竟可不可行，我还得做几个模型试验校准，恐怕需要一些时间。”
“顾瑾妹妹你准备什么时候开店？时间上我好有个准备。”
虽然胡大柱并没有一口咬定说自己能行，但很大程度上肯定了顾瑾的想法，有了专业人士的话垫底，顾瑾整个心都定了不少。
“柱子哥你不用太赶，开店的事还只是一个计划，短时间内应该开不起来，总得把前期准备都解决，为了顾客也为了我们自己，没有后顾之忧才能开。”
其实顾瑾是要等和二房那些讨厌鬼分家之后才开店，不过胡大柱毕竟不是顾家人，所以这事儿她没说。
“时间肯定够用，柱子哥你根据自己的时间来，忙完家里的事，有时间研究研究就行。”
“顾瑾妹妹你这就客气了。”胡大柱憨笑道。
“咱们既然要合伙做买卖，那就不能拖，你放心，我会尽快研究出来的。”
至于利润分配的问题，胡大柱难得聪明的没有提。
反正能和顾瑾姑娘一起做事，比什么都强！
顾瑾倒是并不这么想，亲兄弟还明算账呢，她和胡大柱就是邻居兼合作伙
伴，利益分配不均，很容易闹出乱子。
不过今天只是他们互相表明合作意向的第一天，许多事情都还没有头绪，利润分配的事情需要仔细评估，不是一拍脑门就能决定的，所以顾瑾也没有提。
“那成，接下来就麻烦柱子哥了！”顾瑾道。
“不过还有一件事，我希望柱子哥能帮我保密我要开店的事。”
“我年纪小，以前没经营过生意，我怕爹娘不同意，想做足了准备再和他们说。”
“柱子哥你能不能也不要告诉别人，拜托拜托了！”
其实顾瑾要防的并不是爹娘，而是二房那些贪得无厌的家伙。
那些渣滓为了自己的利益，连顾雪莲那个血脉亲人都能不管，要是知道还能从她这里吸血，想分家就更不容易了。
胡大柱不知道这些，以为这是他和顾瑾的小秘密，顿时红着脸认真点了点头。
“顾瑾妹妹你放心，这事儿我谁都不告诉。”
“等顾瑾妹妹的店开起来，再让大家刮目相看！”
“谢谢柱子哥！”顾瑾双手合十，一双明眸亮晶晶的神采斐然。
两个人就这么迅速的敲定了合作，一直没插上话的顾子浩才总算找到机会开口。
“不是，等会儿，妹儿啊，你居然想自己开店？还是开火锅店？”
“你啥时候有的这个想法啊？家里给的零花钱不
够用吗？何必把自己搞得那么累？”
“噗……”顾瑾闻言不由得轻笑出声。
“三哥，你怎么反应慢半拍似的，我都和柱子哥合作了，这店自然是要开的。”
“无关乎零花钱，我就是看爹娘挺辛苦的，我也这么大了，总不能一直混吃等死，想做出点成绩出来。”
“这就跟三哥你前段时间铆足了劲儿学习，就为了考上帝都书院，证明自己是一样的。”
这么一说，顾子浩就明白了。
“所以三哥，你也要替我保密哦！”顾瑾又叮嘱了顾子浩几句，直到这憨憨记住了为止。
“时候不早了，今天耽误柱子哥挺久了，咱们改天再聊吧？”顾瑾顺便提出告辞。
天色的确黑了下来，就快宵禁，未免引人碎嘴，胡大柱不敢多留他们，亲自把兄妹俩送出去。
许是解决了一桩心头大事，顾瑾心情格外好，眉目灵动得仿佛盛放的娇花，胡大柱的脸更红了。
而这一幕，又恰好被忙完了一天杂事，紧赶慢赶想要和小丫头好好谈恋爱的陆翎看了个正着。
陆翎今天特意又换了身漂亮衣服，像个开屏的孔雀。
然而华丽羽毛还没来得及展示，就仿佛泡进了醋缸，整个人像个暴躁的落汤鸡。
“气死本督主了！你个臭丫头，没人跟你说你这么笑起来杀伤力特别大吗？啊啊啊！”
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“嗐……”顾瑾有意要把胡大柱招揽过来，她想开店的事儿也就没必要瞒着。
四下看了看，秦奶奶身体不好，早早回屋休息去了。
熏肉大饼店的伙计们都在前厅和厨房之间忙活，没什么不相干的人到这边来，顾瑾这便微微一笑道。
“我就直说了吧，我其实是想自己开个火锅店。”
“但是火锅嘛，锅子要一直沸腾着，就要一直烧炭烧秸秆。”
“火这个东西既是咱们人类伟大的应用，同时也很危险，我不想让客人接触到火焰，容易出事，要是可以像火炕一样，只传递足够的热量就好了。”
“所以这样一来，这么多锅子的排烟就很成问题。”
“既要保证燃烧材料要充分燃烧，不释放出对人体有害的气体，又不能让烟尘倒灌，否则刚涮好的食物和烟灰混在了一起，那还怎么吃啊？”
“还有水蒸气，太潮湿的环境对棚顶的木质结构也有损害，会降低店面的使用寿命，增加维护费用，也就是增加成本。”
“要是既能把燃料燃烧的烟尘控制住，又能及时吸走火锅燃烧蒸腾起的水蒸气就好了！”
“唔……”胡大柱闻言这才恍然大悟。
“我好像明白了！顾瑾妹妹你是想将大厅内的普通餐桌，改成
一个个联通的类似火炕的东西。”
“锅放在特制的桌子上，能保持沸腾的水温，这样客人多，也不怕炭火的烟尘在屋子里汇聚呛人。”
“客人接触不到明火，也会更安全。”
“像那些不知轻重的小孩子，或者喝酒喝多了不能自理的客人，就不会太危险。”
“这两件事有些难度，水蒸气的问题倒是好解决，在棚顶多铺几层吸水性强的材料，定期更换就行。”
胡大柱说得，正是顾瑾所想的。
顾瑾本来还怕她现在的想法不够系统，乱七八糟的说不明白，没想到胡大柱看着憨憨，其实心细如发又十分聪明，顿时开心极了。
“我就是这个意思！柱子哥你能帮我设计出来吗？”
“这方面的人才我认识得有限，信得过的就更不多了。”
“不如这样吧，柱子哥你出技术，我出钱，咱俩日后合伙开个店怎么样？利润分配肯定不会坑你。”
“对了，最好每个桌子上的火锅加热装置，都是可以单独开关的，免得客人不多的时候，还要散发热量，那都是成本……”
顾瑾噼里啪啦又说了一些注意事项，胡大柱抿着唇认真思考了一阵，认真点了点头道。
“理论上讲，顾瑾妹妹你这个想法是可行的。”
“火焰的温度比烧开水的温度要高得多，只要控制好热量
流动过程中散失的量，保持水沸腾的温度应该没问题。”
“烟尘的排出，和盘炕差不多，这点我心里有数。”
“不过睡觉的炕自然比不了饭馆里的烟道精细，而且究竟可不可行，我还得做几个模型试验校准，恐怕需要一些时间。”
“顾瑾妹妹你准备什么时候开店？时间上我好有个准备。”
虽然胡大柱并没有一口咬定说自己能行，但很大程度上肯定了顾瑾的想法，有了专业人士的话垫底，顾瑾整个心都定了不少。
“柱子哥你不用太赶，开店的事还只是一个计划，短时间内应该开不起来，总得把前期准备都解决，为了顾客也为了我们自己，没有后顾之忧才能开。”
其实顾瑾是要等和二房那些讨厌鬼分家之后才开店，不过胡大柱毕竟不是顾家人，所以这事儿她没说。
“时间肯定够用，柱子哥你根据自己的时间来，忙完家里的事，有时间研究研究就行。”
“顾瑾妹妹你这就客气了。”胡大柱憨笑道。
“咱们既然要合伙做买卖，那就不能拖，你放心，我会尽快研究出来的。”
至于利润分配的问题，胡大柱难得聪明的没有提。
反正能和顾瑾姑娘一起做事，比什么都强！
顾瑾倒是并不这么想，亲兄弟还明算账呢，她和胡大柱就是邻居兼合作伙
伴，利益分配不均，很容易闹出乱子。
不过今天只是他们互相表明合作意向的第一天，许多事情都还没有头绪，利润分配的事情需要仔细评估，不是一拍脑门就能决定的，所以顾瑾也没有提。
“那成，接下来就麻烦柱子哥了！”顾瑾道。
“不过还有一件事，我希望柱子哥能帮我保密我要开店的事。”
“我年纪小，以前没经营过生意，我怕爹娘不同意，想做足了准备再和他们说。”
“柱子哥你能不能也不要告诉别人，拜托拜托了！”
其实顾瑾要防的并不是爹娘，而是二房那些贪得无厌的家伙。
那些渣滓为了自己的利益，连顾雪莲那个血脉亲人都能不管，要是知道还能从她这里吸血，想分家就更不容易了。
胡大柱不知道这些，以为这是他和顾瑾的小秘密，顿时红着脸认真点了点头。
“顾瑾妹妹你放心，这事儿我谁都不告诉。”
“等顾瑾妹妹的店开起来，再让大家刮目相看！”
“谢谢柱子哥！”顾瑾双手合十，一双明眸亮晶晶的神采斐然。
两个人就这么迅速的敲定了合作，一直没插上话的顾子浩才总算找到机会开口。
“不是，等会儿，妹儿啊，你居然想自己开店？还是开火锅店？”
“你啥时候有的这个想法啊？家里给的零花钱不
够用吗？何必把自己搞得那么累？”
“噗……”顾瑾闻言不由得轻笑出声。
“三哥，你怎么反应慢半拍似的，我都和柱子哥合作了，这店自然是要开的。”
“无关乎零花钱，我就是看爹娘挺辛苦的，我也这么大了，总不能一直混吃等死，想做出点成绩出来。”
“这就跟三哥你前段时间铆足了劲儿学习，就为了考上帝都书院，证明自己是一样的。”
这么一说，顾子浩就明白了。
“所以三哥，你也要替我保密哦！”顾瑾又叮嘱了顾子浩几句，直到这憨憨记住了为止。
“时候不早了，今天耽误柱子哥挺久了，咱们改天再聊吧？”顾瑾顺便提出告辞。
天色的确黑了下来，就快宵禁，未免引人碎嘴，胡大柱不敢多留他们，亲自把兄妹俩送出去。
许是解决了一桩心头大事，顾瑾心情格外好，眉目灵动得仿佛盛放的娇花，胡大柱的脸更红了。
而这一幕，又恰好被忙完了一天杂事，紧赶慢赶想要和小丫头好好谈恋爱的陆翎看了个正着。
陆翎今天特意又换了身漂亮衣服，像个开屏的孔雀。
然而华丽羽毛还没来得及展示，就仿佛泡进了醋缸，整个人像个暴躁的落汤鸡。
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