第367章 黑吃黑
“这不行啊，你们这店里的食材品质不行，赶紧丢掉重新进货。”
视察完私房菜馆的厨房和库房，魏大厨那张本来就不太友善的脸，顿时更难看了。
还一边喝着顾老爷子十分肉痛的拿出来的珍藏的茶叶沏的茶水，一边坐在椅子里，指手画脚的接着道。
“还有这个厨房的构造也不合适，灶台间的距离太密了，厨师炒菜的时候怎么伸得开手？”
“案板也很旧了，用了不少年吧？赶紧丢掉换新的。”
“菜刀都绣成了那个样子，还怎么切菜？这是让客人吃菜还是吃铁锈？”
“这地面又是多久没打扫了，烂菜叶子还在上面躺着，是等着生蛆了做一盘肉菜，给自己加餐还是干嘛……”
魏大厨嘴巴又损语速又快，叭叭儿的没多一会儿工夫，就把整个后厨的每个角落，全都批评了一遍。
不过虽然他这个人比较鸡贼，还比较愿意端着身份，但他说的这些批评，倒也不都是鸡蛋里挑骨头。
毕竟他确实有两把刷子，不光在做菜的造诣上，更对做菜的环境要求很高。
因为只有环境好了，做菜时心情才能好好，食材又干净的情况下，才能用最完美的记忆、最完美的发挥食材最鲜美的本味。
可是自从大房走后，赵氏几人根本不会管理后厨，导致伙计
们做事越发懈怠。
这还不到一个月呢，炒菜的铁锅和切菜的菜刀，都不同程度的生了锈，切菜的案板也发了霉。
地上则全是泥巴、烂菜叶还有洗菜后残留的污水，脏乱差的简直比现代被媒体曝光的黑作坊都要让人没眼看，也难怪一向要求极高的魏大厨发这么大的火。
不过虽然明知道自家厨房确实有问题，但顾老爷子和赵氏一把年纪了，被一个比自己儿子还要小几岁的厨子这么损，肯定是不可能高兴的。
这不，赵氏的小暴脾气立马就上来了。
“行了行了，就属你屁事多！”
“刀锈了磨一磨不就完了，丢什么丢，你当买菜刀不花钱啊？”
“还有库房里的食材，怎么就品质不行了？”
“这大冬天的，库房开上窗户就是天然冷库，蔬菜一冻能保存很久，里面有很多还是大房在的时候存的，能有什么问题？”
“你能干就干，不能干就滚蛋！”
“老婆子我请你来是做厨子，不是做老子的，叽叽歪歪自打进门儿就没消停，给谁摆脸子，瞧不起谁呢？”
“在宫里待过又怎么样，还不是被撵出来了！”
别的都可以不计较，但当年犯事儿被赶出宫的黑历史，绝对是魏大厨最不希望被人提起的。
尤其赵氏也是个嘴脸，阴阳怪气儿的着实惹
人讨厌，魏大厨立马就炸了，蹭的一下从椅子上站了起来。
“你你你……你这老太婆怎么说话的！”
“你别管本大厨为什么出宫，本大厨就喜欢市井生活不行吗？”
“还以为本大厨愿意来你们这座小庙？要不是看在你孙子态度诚恳的份儿上，本大厨才勉为其难的决定屈尊降贵，本大厨连踏进门来都觉得脏鞋！”
“其实菜刀不换也就不换了，但食材必须换，必须每日进最新鲜的、刚从地里摘下来的菜，晚一天都不行。”
“我不管那库房里的食材以前是谁置办的，反正在我这儿就不合格。”
“我做的是宫廷菜，必须用最好最新鲜最贵的食材，否则砸了我的手艺和名声，那还得了？”
“我这里有几个进菜渠道，你们要是同意，以后就从这个渠道每日一进，不同意就拉到，本大厨恕不奉陪！”
说着，魏大厨就一甩袖子，就作势往外走。
而听到这里，赵氏几人还哪有不明白的。
魏大厨这是和一些菜贩子有勾结，饭馆从特定的菜贩子手里进菜，魏大厨有额外提成！
而且这大冬天的，想要每天吃新鲜的蔬菜，要么是从南边进货，要么就是暖棚里的蔬菜。
然而这两种无论哪一个，进价都死贵。
别说现在赵氏几人捉襟见肘，就是以前
，也不敢这么败啊！
因此，这次不光是赵氏不乐意，顾老爷子也不干了。
毕竟他此前已经把大话说出去了，除了雇厨子的钱，其余的花销都由他承担。
按照魏大厨这个花法儿，他那点私房钱才能坚持几天？
这不，顾老爷子也不客气的甩了甩袖子。
“那你就滚吧，滚得越远越好！”
魏大厨其实不想走，因为自从被老东家裁了，又因为过分自负没能搭上顾瑾那条线，他已经快一个月没有收入了。
关系好的那些菜贩子，因为种好的菜卖不出去，没别的发泄渠道，也都在跟他闹腾着，还威胁他要拆伙，找他赔偿这个月的损失。
本来他已经学会了吸取教训，这一次没想难为谁，还故意把当初对顾瑾派来那小丫头说的价格，对顾子明说低了些。
甚至还寻思着明天顾子明要是再来找他，他再稍稍降低一下月例也是可以的。
不成想这后厨环境实在是太糟心，再加上老太婆戳到了他的痛处，所以才让他又失态了。
现在的情况就是，狠话放了，把好糊弄的冤大头得罪了，魏大厨还不是真想走，着实是进退两难。
好在这个时候，赵氏突然一拍脑门，急忙跑过来扯住了他的袖子。
“等会儿，走之前先把预支的三个月的工钱还回来！”
而与
此同时，魏大厨则反应迅速的发现，预支工钱是个逼对方退一步的好借口，顿时语气冷淡道。
“退可以，但不能退全部。”
“毕竟本大厨刚才给你们指出了很多问题，这都是普通人想求本大厨指点，本大厨都不屑一顾的。”
“教学费用也不多收你们，就收个二百两，退给你们一百六十两吧。”
“什么？”此言一出，赵氏的嗓音仿佛被人踩了脖子的尖叫鸡一样，尖锐得异常可怕。
“什么玩意儿就想坑我们二百两？换刀、换菜板、换食材什么的，明明是随便一个人就能说出来的，居然好意思说是大厨的指点？”
“我呸！赶紧把钱还回来，否则别怪我不客气！”
说着，赵氏这个守财奴，竟然不管不顾的抄起了一把生锈的菜刀，比比划划的威胁魏大厨。
顾老爷子和顾文豪显然也被魏大厨的嘴脸给恶心坏了，而且光脚的不怕穿鞋的，他们现在是真的没钱，怂货也被逼出血性了。
二人一人拿着棍子，一人拿着厚重的菜板子，就把魏大厨包围了起来。
“呵……”然而魏大厨却并不害怕，冷笑一声，轻拍了两下手掌。
就听‘嘭’的一声，私房菜馆的后门被人暴力踹开，涌进来一大帮手拿扁担的年轻小伙，原来正是和魏大厨有合作的一群菜贩子。
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视察完私房菜馆的厨房和库房，魏大厨那张本来就不太友善的脸，顿时更难看了。
还一边喝着顾老爷子十分肉痛的拿出来的珍藏的茶叶沏的茶水，一边坐在椅子里，指手画脚的接着道。
“还有这个厨房的构造也不合适，灶台间的距离太密了，厨师炒菜的时候怎么伸得开手？”
“案板也很旧了，用了不少年吧？赶紧丢掉换新的。”
“菜刀都绣成了那个样子，还怎么切菜？这是让客人吃菜还是吃铁锈？”
“这地面又是多久没打扫了，烂菜叶子还在上面躺着，是等着生蛆了做一盘肉菜，给自己加餐还是干嘛……”
魏大厨嘴巴又损语速又快，叭叭儿的没多一会儿工夫，就把整个后厨的每个角落，全都批评了一遍。
不过虽然他这个人比较鸡贼，还比较愿意端着身份，但他说的这些批评，倒也不都是鸡蛋里挑骨头。
毕竟他确实有两把刷子，不光在做菜的造诣上，更对做菜的环境要求很高。
因为只有环境好了，做菜时心情才能好好，食材又干净的情况下，才能用最完美的记忆、最完美的发挥食材最鲜美的本味。
可是自从大房走后，赵氏几人根本不会管理后厨，导致伙计
们做事越发懈怠。
这还不到一个月呢，炒菜的铁锅和切菜的菜刀，都不同程度的生了锈，切菜的案板也发了霉。
地上则全是泥巴、烂菜叶还有洗菜后残留的污水，脏乱差的简直比现代被媒体曝光的黑作坊都要让人没眼看，也难怪一向要求极高的魏大厨发这么大的火。
不过虽然明知道自家厨房确实有问题，但顾老爷子和赵氏一把年纪了，被一个比自己儿子还要小几岁的厨子这么损，肯定是不可能高兴的。
这不，赵氏的小暴脾气立马就上来了。
“行了行了，就属你屁事多！”
“刀锈了磨一磨不就完了，丢什么丢，你当买菜刀不花钱啊？”
“还有库房里的食材，怎么就品质不行了？”
“这大冬天的，库房开上窗户就是天然冷库，蔬菜一冻能保存很久，里面有很多还是大房在的时候存的，能有什么问题？”
“你能干就干，不能干就滚蛋！”
“老婆子我请你来是做厨子，不是做老子的，叽叽歪歪自打进门儿就没消停，给谁摆脸子，瞧不起谁呢？”
“在宫里待过又怎么样，还不是被撵出来了！”
别的都可以不计较，但当年犯事儿被赶出宫的黑历史，绝对是魏大厨最不希望被人提起的。
尤其赵氏也是个嘴脸，阴阳怪气儿的着实惹
人讨厌，魏大厨立马就炸了，蹭的一下从椅子上站了起来。
“你你你……你这老太婆怎么说话的！”
“你别管本大厨为什么出宫，本大厨就喜欢市井生活不行吗？”
“还以为本大厨愿意来你们这座小庙？要不是看在你孙子态度诚恳的份儿上，本大厨才勉为其难的决定屈尊降贵，本大厨连踏进门来都觉得脏鞋！”
“其实菜刀不换也就不换了，但食材必须换，必须每日进最新鲜的、刚从地里摘下来的菜，晚一天都不行。”
“我不管那库房里的食材以前是谁置办的，反正在我这儿就不合格。”
“我做的是宫廷菜，必须用最好最新鲜最贵的食材，否则砸了我的手艺和名声，那还得了？”
“我这里有几个进菜渠道，你们要是同意，以后就从这个渠道每日一进，不同意就拉到，本大厨恕不奉陪！”
说着，魏大厨就一甩袖子，就作势往外走。
而听到这里，赵氏几人还哪有不明白的。
魏大厨这是和一些菜贩子有勾结，饭馆从特定的菜贩子手里进菜，魏大厨有额外提成！
而且这大冬天的，想要每天吃新鲜的蔬菜，要么是从南边进货，要么就是暖棚里的蔬菜。
然而这两种无论哪一个，进价都死贵。
别说现在赵氏几人捉襟见肘，就是以前
，也不敢这么败啊！
因此，这次不光是赵氏不乐意，顾老爷子也不干了。
毕竟他此前已经把大话说出去了，除了雇厨子的钱，其余的花销都由他承担。
按照魏大厨这个花法儿，他那点私房钱才能坚持几天？
这不，顾老爷子也不客气的甩了甩袖子。
“那你就滚吧，滚得越远越好！”
魏大厨其实不想走，因为自从被老东家裁了，又因为过分自负没能搭上顾瑾那条线，他已经快一个月没有收入了。
关系好的那些菜贩子，因为种好的菜卖不出去，没别的发泄渠道，也都在跟他闹腾着，还威胁他要拆伙，找他赔偿这个月的损失。
本来他已经学会了吸取教训，这一次没想难为谁，还故意把当初对顾瑾派来那小丫头说的价格，对顾子明说低了些。
甚至还寻思着明天顾子明要是再来找他，他再稍稍降低一下月例也是可以的。
不成想这后厨环境实在是太糟心，再加上老太婆戳到了他的痛处，所以才让他又失态了。
现在的情况就是，狠话放了，把好糊弄的冤大头得罪了，魏大厨还不是真想走，着实是进退两难。
好在这个时候，赵氏突然一拍脑门，急忙跑过来扯住了他的袖子。
“等会儿，走之前先把预支的三个月的工钱还回来！”
而与
此同时，魏大厨则反应迅速的发现，预支工钱是个逼对方退一步的好借口，顿时语气冷淡道。
“退可以，但不能退全部。”
“毕竟本大厨刚才给你们指出了很多问题，这都是普通人想求本大厨指点，本大厨都不屑一顾的。”
“教学费用也不多收你们，就收个二百两，退给你们一百六十两吧。”
“什么？”此言一出，赵氏的嗓音仿佛被人踩了脖子的尖叫鸡一样，尖锐得异常可怕。
“什么玩意儿就想坑我们二百两？换刀、换菜板、换食材什么的，明明是随便一个人就能说出来的，居然好意思说是大厨的指点？”
“我呸！赶紧把钱还回来，否则别怪我不客气！”
说着，赵氏这个守财奴，竟然不管不顾的抄起了一把生锈的菜刀，比比划划的威胁魏大厨。
顾老爷子和顾文豪显然也被魏大厨的嘴脸给恶心坏了，而且光脚的不怕穿鞋的，他们现在是真的没钱，怂货也被逼出血性了。
二人一人拿着棍子，一人拿着厚重的菜板子，就把魏大厨包围了起来。
“呵……”然而魏大厨却并不害怕，冷笑一声，轻拍了两下手掌。
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